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　　除了抢夺国内商超的冰柜之外✿✿ღ✿◈，中国速冻食品企业逐渐将目光瞄向海外市场✿✿ღ✿◈。 日前✿✿ღ✿◈，安井食品向香港交易所递交上市申请✿✿ღ✿◈，募集资金拟用于加强国内市场和海外市场的经销渠道✿✿ღ✿◈。这也被业内外认定为该公司谋求全面出海进行全球化布局✿✿ღ✿◈。在此之前✿✿ღ✿◈，思念食品✿✿ღ✿◈、海欣食品✿✿ღ✿◈、惠发食品✿✿ღ✿◈、春雪食品等均有在海外布局相关业务✿✿ღ✿◈。 品牌营销专家路胜贞告诉《中国经营报》记者✿✿ღ✿◈，2024年✿✿ღ✿◈，一大批冻品品牌在国外市场崭露头角✿✿ღ✿◈，本土速冻食品产业出海已到关键节点✿✿ღ✿◈，有望在春节之后的夏季会形成一个高峰✿✿ღ✿◈。“毫无疑问✿✿ღ✿◈，冻品出海已到爆发前夜✿✿ღ✿◈。” 多位行业人士认为✿✿ღ✿◈，速冻食品企业布局全球化✿✿ღ✿◈，或与国内外市场的“拉扯”有很大关系✿✿ღ✿◈。一方面✿✿ღ✿◈，国内速冻食品市场“内卷”加剧✿✿ღ✿◈，头部企业的毛利润?和净利润均处于低位✿✿ღ✿◈。另一方面✿✿ღ✿◈，海外市场的挖潜空间以及中餐走向世界带来的市场机遇✿✿ღ✿◈，让本土企业跃跃欲试✿✿ღ✿◈。 只是✿✿ღ✿◈，境外市场的复杂性时刻提醒着本土速冻食品企业✿✿ღ✿◈，黎明破晓之前最为难熬✿✿ღ✿◈，而产业的全球化布局任重而道远✿✿ღ✿◈。

　　一批满载圣农食品自有品牌的出海订单✿✿ღ✿◈，已经在菲律宾马尼拉区的35家大型商超及17家连锁超市率先上市✿✿ღ✿◈。当地消费者有望在2025年陆续享受到来自中国的脆皮炸鸡✿✿ღ✿◈、脆皮鸡排✿✿ღ✿◈、鸡米花等产品✿✿ღ✿◈。 这是2024年我国速冻食品出口的一个画面拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈。根据记者不完全统计✿✿ღ✿◈，包括安井食品✿✿ღ✿◈、圣农食品✿✿ღ✿◈、惠发食品✿✿ღ✿◈、美焕食品✿✿ღ✿◈、春雪食品✿✿ღ✿◈、三全食品✿✿ღ✿◈、思念食品✿✿ღ✿◈、海欣食品等冻品企业✿✿ღ✿◈，均在布局海外市场✿✿ღ✿◈。 安井食品日前刚刚向港交所递交上市申请拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈。该公司在招股书中提到✿✿ღ✿◈，伴随着中国影响力在全球持续提升以及海外市场对中餐需求的增长✿✿ღ✿◈，中式速冻食品迎来显著机遇✿✿ღ✿◈。公司计划重点拓展至高增长或具规模的市场✿✿ღ✿◈，相信海外中餐消费会显著增长✿✿ღ✿◈，这将带来建立全球业务的良机拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈。 记者了解到✿✿ღ✿◈，安井食品早在2021年就收购了英国速冻食品企业Oriental Food Express Limited（旗下拥有“功夫食品”品牌）拓展海外市场✿✿ღ✿◈。其境外业务营收虽然占比不大✿✿ღ✿◈，但保持较快增速✿✿ღ✿◈。根据财报数据来看✿✿ღ✿◈，2021年—2023年✿✿ღ✿◈，安井食品的海外收入分别为3522.56万元✿✿ღ✿◈、1.08亿元✿✿ღ✿◈、1.28亿元✿✿ღ✿◈，2024年前三季度为1.22亿元✿✿ღ✿◈。 该公司在回应投资者时表示✿✿ღ✿◈，安井食品走国际化道路✿✿ღ✿◈，追求的是“两进两出”✿✿ღ✿◈。两个引进来✿✿ღ✿◈，一个是引进国外的管理和技术✿✿ღ✿◈；另一方面是从原材料角度✿✿ღ✿◈，不同国家✿✿ღ✿◈、不同地域的资源禀赋不一样✿✿ღ✿◈，引进优质的原材料对食品企业来说很重要✿✿ღ✿◈。两个走出去✿✿ღ✿◈，一个是把本土生产的东西卖到海外✿✿ღ✿◈；另一个是资本输出✿✿ღ✿◈，在当地建立供应链拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈、企业✿✿ღ✿◈、渠道✿✿ღ✿◈，把品牌影响扩大✿✿ღ✿◈。 “公司未来布局海外市场✿✿ღ✿◈，后续会并购✿✿ღ✿◈，也会自己投资建厂✿✿ღ✿◈，还会把现有的产品出口到海外✿✿ღ✿◈。”安井食品董秘办工作人员对记者说✿✿ღ✿◈。 记者注意到✿✿ღ✿◈，本土冻品企业出海✿✿ღ✿◈，大多集中在东南亚以及欧美发达地区✿✿ღ✿◈。 弗若斯特沙利文数据显示✿✿ღ✿◈，东南亚速冻食品在2023年的市场规模为100亿美元✿✿ღ✿◈，从2023年到2028年的复合年均增长率预计为14.4%✿✿ღ✿◈。但该行业高度分散✿✿ღ✿◈，前五企业的市场占有率低于5%✿✿ღ✿◈，进一步整合的机会巨大✿✿ღ✿◈。而全球中式餐饮餐厅市场正快速增长✿✿ღ✿◈，2023年至2028年的CAGR为8.2%✿✿ღ✿◈。因此✿✿ღ✿◈，速冻调制食品的出口市场将迎来快速发展✿✿ღ✿◈。 品牌营销专家路胜贞告诉记者✿✿ღ✿◈，东南亚✿✿ღ✿◈、大洋洲和欧美等地✿✿ღ✿◈，对于冻品的需求特点差异性非常大✿✿ღ✿◈。东南亚地区对冻品的需求接近国内市场需求✿✿ღ✿◈，预制和预加工产品处于市场需求爆发期✿✿ღ✿◈，国内常见的预制菜✿✿ღ✿◈、低温肉制品✿✿ღ✿◈、速冻米面制品✿✿ღ✿◈、火锅产品在东南亚市场崭露头角✿✿ღ✿◈，处于市场红利期✿✿ღ✿◈。 春雪食品正在积极拓展欧洲市场✿✿ღ✿◈，该公司总经理郑钧在2024年三季度业绩说明会上表示✿✿ღ✿◈，海外市场销售毛利率为20%左右✿✿ღ✿◈，高于国内市场✿✿ღ✿◈。公司还在积极争取东南亚市场相关国家的出口资质认证✿✿ღ✿◈。2025年力争海外市场营收增速达到50%✿✿ღ✿◈。 思念食品则在2003年布局国际化✿✿ღ✿◈，2018年美国工厂全面投产✿✿ღ✿◈。思念食品方面告诉记者✿✿ღ✿◈，思念美国工厂运营到第三年✿✿ღ✿◈，在当地的效率超过了公司从中国10年出口量的总和✿✿ღ✿◈，并持续保持高速增长✿✿ღ✿◈。公开信息显示✿✿ღ✿◈，思念食品的产品已经销往全球50个国家和地区金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈。 盘古智库高级研究员江瀚认为✿✿ღ✿◈，从品类上看✿✿ღ✿◈，冻品出海具有明显优势✿✿ღ✿◈，如易于保存和运输✿✿ღ✿◈、产品质量相对稳定等✿✿ღ✿◈。这些优势使得冻品在海外市场具有较大的竞争力✿✿ღ✿◈。

　　在全球冻品市场中✿✿ღ✿◈，我国是第二大的速冻食品市场✿✿ღ✿◈。但是✿✿ღ✿◈，我国冻品领域的市场竞争同样非常激烈✿✿ღ✿◈。 记者走进河南郑州市某商超的速冻区✿✿ღ✿◈，近10个品牌的10余款速冻产品在6个冰柜中贴身肉搏✿✿ღ✿◈。几乎每个品牌都有促销活动✿✿ღ✿◈。 这种打折策略最终都体现在了头部速冻食品企业的财报中✿✿ღ✿◈。数据显示✿✿ღ✿◈，2024年前三季度✿✿ღ✿◈，三全食品营收同比下滑5.35%✿✿ღ✿◈，归属于上市公司股东的净利润同比下滑28.61%✿✿ღ✿◈。公司毛利率降至25.03%✿✿ღ✿◈，创下近10年来新低✿✿ღ✿◈。 该公司在财报中就提到✿✿ღ✿◈，相对严峻的竞争形势✿✿ღ✿◈，让公司渠道费用投入大幅增加✿✿ღ✿◈。2024年前三季度✿✿ღ✿◈，公司销售费用增至6.88亿元✿✿ღ✿◈，同比增长6.01%✿✿ღ✿◈。 安井食品面临着类似的问题✿✿ღ✿◈。2021年—2023年✿✿ღ✿◈，安井食品营收分别同比增长33.12%✿✿ღ✿◈、31.39%✿✿ღ✿◈、15.29%✿✿ღ✿◈；归属于上市公司股东的净利润同比增长13%✿✿ღ✿◈、61.37%✿✿ღ✿◈、34.24%金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈。而来到2024年前三季度✿✿ღ✿◈，其营收增速跌落至7.84%✿✿ღ✿◈，归属于上市公司股东的净利润10.47亿元✿✿ღ✿◈，甚至出现下滑✿✿ღ✿◈。 而在10家速冻食品上市公司中✿✿ღ✿◈，在2024年第三季度营收同比实现增长的只有3家✿✿ღ✿◈，净利润实现增长的只有2家✿✿ღ✿◈，净利润下滑超20%的企业有6家✿✿ღ✿◈。 路胜贞表示✿✿ღ✿◈，本土速冻企业寻求出海✿✿ღ✿◈，主要原因在于国内冻品行业价格战的竞争方式已经不可持续✿✿ღ✿◈，一线市场需求已经出现低添加✿✿ღ✿◈、低价格和高质量✿✿ღ✿◈、严要求为标志的供需矛盾✿✿ღ✿◈，国内市场呈现饱和趋势✿✿ღ✿◈；二✿✿ღ✿◈、三线市场虽然存在增长空间✿✿ღ✿◈，但是受总体供应企业数量影响✿✿ღ✿◈，缺乏深度发展潜力金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈。 江瀚则认为✿✿ღ✿◈，速冻食品企业出海原因多样✿✿ღ✿◈，包括但不限于寻求新的增长点✿✿ღ✿◈、分散市场风险✿✿ღ✿◈、满足海外消费者需求等✿✿ღ✿◈。冻品出海与国内市场的“内卷”现象有一定关系✿✿ღ✿◈，但并非直接因果关系✿✿ღ✿◈。国内市场的“内卷”可能导致部分企业寻求海外市场以寻求更大的发展空间✿✿ღ✿◈，但出海的主要原因还是基于对海外市场的看好和战略考虑✿✿ღ✿◈。 安井食品方面在回应投资者时就提到✿✿ღ✿◈，公司走国际化道路✿✿ღ✿◈，但不会改变国内市场战略✿✿ღ✿◈。国内市场战略将依据国内市场情况✿✿ღ✿◈，夯实竞争力✿✿ღ✿◈，参与市场竞争✿✿ღ✿◈。若安井成为成功的跨国企业✿✿ღ✿◈，国内消费者也会更加信赖安井的品牌✿✿ღ✿◈。

　　多位行业人士认为✿✿ღ✿◈，本土速冻食品企业势必要迈向全球化进程✿✿ღ✿◈，只是过程可能会较为曲折✿✿ღ✿◈。 记者注意到✿✿ღ✿◈，安井食品筹划赴港上市✿✿ღ✿◈，就遭到很多小股东的反对✿✿ღ✿◈。根据该公司在2024年12月21日发布的公告显示✿✿ღ✿◈，《关于公司发行 H 股股票并在香港联合交易所有限公司上市的议案》虽终获通过✿✿ღ✿◈，但在持股5%以下股东的表决中✿✿ღ✿◈，反对票比例占比超过60%✿✿ღ✿◈。 安井食品董秘办工作人员表示✿✿ღ✿◈，海外不同地区对于食品和餐饮的要求不尽相同✿✿ღ✿◈。比如东南亚部分地区会有清真的要求✿✿ღ✿◈。但是✿✿ღ✿◈，海外华人数量在变多✿✿ღ✿◈，市场需求在增加✿✿ღ✿◈。并且✿✿ღ✿◈，公司曾经去东南亚做过调研✿✿ღ✿◈，食品和饮食习惯的重合度挺高✿✿ღ✿◈。 不过✿✿ღ✿◈，本土企业依然不能忽视国内外市场的差异对企业战略的影响✿✿ღ✿◈。 特海国际方面此前在接受记者采访时提到✿✿ღ✿◈，两个市场的区别和难点主要集中在文化差异金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈、法律法规✿✿ღ✿◈、物流和运输✿✿ღ✿◈、市场竞争等方面✿✿ღ✿◈。以物流和运输为例金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈，海外市场布局需要考虑更复杂的物流和运输问题✿✿ღ✿◈，包括跨国运输✿✿ღ✿◈、海关手续✿✿ღ✿◈、运输时间等✿✿ღ✿◈。 思念食品方面也提到✿✿ღ✿◈，华人食品进入美国主流超市✿✿ღ✿◈，必须先找到中间人✿✿ღ✿◈，由其向主流超市推荐产品金星jxd游戏下载✿✿ღ✿◈。而通过中间人进行选品✿✿ღ✿◈、谈判✿✿ღ✿◈，其间过程可能十分艰难漫长✿✿ღ✿◈。 从具体落地层面来看✿✿ღ✿◈，路胜贞认为✿✿ღ✿◈，在东南亚市场拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈，因为消费水平和消费意识与国内相差不大✿✿ღ✿◈，除了文化差异和宗教风俗影响外✿✿ღ✿◈，东南亚市场发展C端和品类丰富的预制产品更有利于市场的快速拓展✿✿ღ✿◈。同时✿✿ღ✿◈，价格也是重要因素之一✿✿ღ✿◈。而欧美市场更加成熟✿✿ღ✿◈，前期为了降低竞争成本可以B端市场建设为主✿✿ღ✿◈。另外✿✿ღ✿◈，欧美国家对配方食品和预制食品要求严格拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈，保证质量是拓展市场的第一要素✿✿ღ✿◈。 “本土企业在出海前必须进行充分的市场调研和风险评估✿✿ღ✿◈。要了解目标市场的法律法规和行业标准✿✿ღ✿◈。同时拉斯维加斯官方网站-(中国)有限公司✿✿ღ✿◈，建立稳定的供应链体系✿✿ღ✿◈，确保产品的及时供应和成本控制✿✿ღ✿◈。最后还需注意与当地合作伙伴建立良好的合作关系✿✿ღ✿◈，共同开拓市场✿✿ღ✿◈，降低市场风险✿✿ღ✿◈。”江瀚说✿✿ღ✿◈。 （编辑✿✿ღ✿◈：于海霞 审核✿✿ღ✿◈：孙吉正 校对✿✿ღ✿◈：翟军）

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